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假期坚果别多吃 这7种坚果食用禁忌要明白

发布时间:2020-02-01 17:31   来源:

春节期间亲朋好友串门会送坚果,确实非常上档次。坚果美味而且营养价值高,但并不是吃得越多越好,需了解坚果食用禁忌,以免引起身体上火。

常见坚果食用禁忌有哪些?

1、板栗

板栗中含有柔软膳食纤维,适合糖尿病人群。但生吃难以消化,熟吃可滞气,所以一次性不能吃太多。可安排在两餐之间,饭后不能大量吃,不然摄入太多热量而引起身体肥胖。

2、核桃

核桃中含有大量抗氧化物质及精氨酸,能保护心血管,降低患上老年痴呆症、冠心病及脑出血几率,但一次性不能吃太多,可影响食物消化。吃核桃仁时不要把表面的褐色皮剥掉,会流失一部分营养。

3、葵花子

每天吃一小把葵花籽能满足身体对维生素E需求。另外葵花籽中也含有优质蛋白质,可和肉类相媲美,能提高精子质量。与此同时葵花籽也能保护血管弹性,预防冠心病以及中风。但一次性不能吃太多,以免引起身体肥胖。

4、开心果

开心果中含有单不饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量,降低患上心脏病几率。每天吃开心果的量控制在10颗左右。另外储存时间太长的开心果不能吃。开心果热量高且有大量脂肪,减肥期及血脂高人群少吃。

5、榛子

榛子营养价值丰富,含有人体所需要的8种氨基酸,同时也含有丰富钙磷铁,能达到补气健脾、明目和止泻效果。但发霉的榛子不能吃,以免引起肝脏疾病。

6、花生

花生中含有丰富白藜芦醇和精氨酸,精氨酸能抗结核,白藜芦醇能防止癌细胞扩散和侵润。花生衣可增加血小板数量,同时抗纤维蛋白溶解。对于高粘血症吃的时候去除皮。另外花生消化吸收率比较低,一次性吃太多可加重胃肠道负担。

7、松子

松子中含有大量糖分、蛋白质及脂肪,大部分脂肪中含有亚麻酸和亚油酸,能滋补强身,但存放时间太长的话。另外也不能过量食用,可增加胃肠道负担。

温馨提示

坚果虽好,但不能一次性吃太多,以免增加胃肠道负担,甚至导致身体肥胖。另外发霉的坚果也不能吃,其中含有黄曲霉毒素会对肝脏带来不同程度损伤,甚至引起肝癌。生活中常见的南瓜子,每天吃的量控制在20克,以免引起脘腹胀满。

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